Ο εγκέφαλος περιέχει Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα τα οποία πρέπει να παρέχονται στον οργανισμό με την διατροφή μας, διότι δεν μπορούμε να τα παράγουμε ενδογενώς σε επαρκή βαθμό. Το DHA είναι ένα από τα σημαντικότερα για την ζωή λιπαρά οξέα ω-3 που αφθονεί στις μεμβράνες των εγκεφαλικών κυττάρων. Το DHA είναι ένα ωμέγα-3 λιπαρό οξύ που βρίσκεται σε τρόφιμα θαλάσσιας προέλευσης. Το αυγοτάραχο Ρέγγας είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε DHA και αποτελεί μια άριστη πηγή αυτού του συστατικού του εγκεφάλου. Το Romega παρασκευάζεται από αυγοτάραχο Ρέγγας και περιέχει DHA σε φωσφολιπιδική μορφή, το οποίο απορροφάται ταχύτατα από τον οργανισμό. Επομένως, το Romega μπορεί να συμβάλει στην υγεία του εγκεφάλου.* 1.14
Το ωμέγα-3 λιπαρό οξύ DHA είναι δομικό στοιχείο του εγκεφάλου
Ο εγκέφαλος μας δίνει τη δυνατότητα να σκεφτόμαστε, να αισθανόμαστε και να ελέγχουμε τις κινήσεις του σώματος. Περισσότερο από το ήμισυ του εγκεφάλου αποτελείται από λίπος, αλλά όχι τα τυπικά λιποκύτταρα όπως βρίσκονται στον λιπώδη ιστό. Υπάρχουν διάφοροι λόγοι για τους οποίους ο εγκέφαλος περιέχει τόσο πολύ λίπος. Όλα τα κύτταρα του σώματος περιέχουν λίπος, συμπεριλαμβανομένων των εγκεφαλικών κυττάρων. Όλα τα κύτταρα περιβάλλονται από ένα λεπτό στρώμα λίπους που ονομάζεται κυτταρική μεμβράνη.
Τα νευρικά κύτταρα είναι τα μεγαλύτερα κύτταρα στο σώμα μας – μπορεί να έχουν μήκος πάνω από ένα μέτρο – και επομένως έχουν μια ιδιαίτερα μεγάλη κυτταρική μεμβράνη σε σύγκριση με άλλα κύτταρα. Το DHA (εικοσιδυοεξανοικό οξύ) είναι το κυρίαρχο Ωμέγα-3 πολυακόρεστο λιπαρό οξύ (PUFA) που βρίσκεται στις μεμβράνες των νευρικών κυττάρων αποτελώντας το μεγαλύτερο μέρος των πολυακόρεστων λιπαρών στον εγκέφαλο. Επομένως, ο εγκέφαλος χρειάζεται πολύ περισσότερο DHA συγκριτικά με όλα τα άλλα όργανα. 2,3,4,5
Το DHA έχει σημαντικό ρόλο στις κυτταρικές μεμβράνες του εγκεφάλου
Οι κυτταρικές μεμβράνες είναι λεπτές μεμβράνες λίπους και πρωτεϊνών που διαχωρίζουν ένα κύτταρο από το περιβάλλον του. Η κυτταρική μεμβράνη αφήνει τα θρεπτικά συστατικά να εισέλθουν στο κύτταρο και ταυτόχρονα αποβάλει προϊόντα του μεταβολισμού του, στο εξωτερικό περιβάλλον. Διαφορετικά κύτταρα έχουν ελαφρώς διαφορετική σύνθεση των λιπαρών ουσιών στις μεμβράνες τους, για παράδειγμα τα νευρικά κύτταρα έχουν πολύ περισσότερο DHA στις κυτταρικές τους μεμβράνες.
Τα κύτταρα επικοινωνούν μεταξύ τους στέλνοντας σήματα. Οι ουσίες μεταγωγής σήματος από ένα κύτταρο μπορούν να συνδεθούν με τη μεμβράνη ενός άλλου κυττάρου πραγματοποιώντας την νευροδιαβίβαση. Το DHA έχει εξειδικευμένες λειτουργίες στις μεμβράνες των νευρικών κυττάρων, και μπορεί να επηρεάσει τον τρόπο επικοινωνίας των κυττάρων διαμορφώνοντας τις οδούς διαβίβασης μηνυμάτων, την νευρογένεση, την μυελίνωση, την συναπτική πλαστικότητα, την νευροφλεγμονή καθώς και την ακεραιότητα και οργάνωση της κυτταρικής μεμβράνης. 5,6,7
Το λίπος της κυτταρικής μεμβράνης έχει ιδιαίτερη χημική μορφή
Στις κυτταρικές μεμβράνες, το DHA και άλλες λιπαρές ουσίες (λιπίδια) βρίσκονται με ειδική χημική μορφή, η οποία ονομάζεται Φωσφολιπίδια (PL-DHA). Τα Φωσφολιπίδια μοιάζουν λίγο με κλιπ μύτης και είναι τα δομικά στοιχεία των κυτταρικών μεμβρανών. Η κυτταρική μεμβράνη είναι στην πραγματικότητα ένα διπλό στρώμα φωσφολιπιδίων. Ως εκ τούτου ενώ το DHA από το μουρουνέλαιο που είναι σε μορφή Τριγλυκεριδίων (TG-DHA) πρέπει να «αναδημιουργηθεί» σε Φωσφολιπίδιο στο σώμα, προκειμένου να εισέλθει στις κυτταρικές μεμβράνες, το DHA από το Romega παρέχεται άμεσα ως φωσφολιπίδια.
«Ο εγκέφαλος γίνεται αυτό που τρως»
Το παλιό ρητό «γίνεσαι ό,τι τρως» είναι σωστό. τα κύτταρα του σώματος δημιουργούνται από θρεπτικά συστατικά από τα τρόφιμα που καταναλώνουμε. Το λίπος από τη διατροφή χρησιμοποιείται, μεταξύ άλλων, για την κατασκευή κυτταρικών μεμβρανών στον εγκέφαλο. Οι μεμβράνες των εγκεφαλικών κυττάρων περιέχουν μια ιδιαίτερα μεγάλη ποσότητα DHA και επειδή το σώμα δεν μπορεί να παράγει DHA αποτελεσματικά, πρέπει να λαμβάνεται από τη διατροφή. Το DHA είναι ένα ωμέγα-3 λιπαρό οξύ που βρίσκεται κυρίως σε τρόφιμα θαλάσσιας προέλευσης. 14
Το λίπος των ψαριών διαφέρει από τους περισσότερους άλλους τύπους λιπαρών ουσιών καθώς περιέχει πολλά από τα μακράς αλυσίδας Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα DHA και EPA. Τόσο το DHA όσο και το EPA είναι σημαντικά για την καρδιά, αλλά το DHA είναι το πιο σημαντικό λιπαρό οξύ για τον εγκέφαλο, ο οποίος περιέχει πολύ λίγο EPA.* Στο μουρουνέλαιο περιέχεται περίπου η ίδια ποσότητα DHA και EPA, αλλά το αυγοτάραχο Ρέγγας έχει από τη φύση του μια εξαιρετικά υψηλή περιεκτικότητα σε DHA και το Romega περιέχει τρεις φορές περισσότερο DHA από το EPA. 6.8
Ο εγκέφαλος χρειάζεται DHA σε όλες τις φάσεις της ζωής
Το DHA βοηθά στη διατήρηση της κανονικής λειτουργίας του εγκεφάλου σε όλη τη ζωή. Τα έμβρυα και τα νεογνά έχουν ιδιαίτερα υψηλή ανάγκη για DHA επειδή ο εγκέφαλος αναπτύσσεται ταχύτατα. Το πόσο DHA έχει διαθέσιμο η μητέρα στο σώμα της καθορίζει πόσο DHA λαμβάνει ο εγκέφαλος του παιδιού κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού. Για την φυσιολογική ανάπτυξη του εγκεφάλου και της όρασης του εμβρύου, η μητέρα πρέπει να λαμβάνει τουλάχιστον 200 mg DHA κάθε μέρα. Δύο κάψουλες Romega περιέχουν 320 mg DHA. 9,10
Μεταξύ άλλων, το DHA έχει αποδειχθεί ότι είναι απαραίτητο για τη διατήρηση της φυσιολογικής λειτουργίας του εγκεφάλου σε ενήλικες και έχει βρεθεί μια σύνδεση μεταξύ των επιπέδων του DHA στο αίμα και της γνωστικής λειτουργίας σε υγιείς ενήλικες. Κατά τη διάρκεια μιας φυσιολογικής διαδικασίας γήρανσης, ο όγκος των νευρικών κυττάρων (φαιά ουσία) στον εγκέφαλο μειώνεται και ταυτόχρονα μειώνεται η ποσότητα του DHA στα εγκεφαλικά κύτταρα. Η διατροφική αντιμετώπιση της γήρανσης με την πρόσληψη Romega PL-DHA μπορεί να συμβάλει στην βέλτιστη γνωστική λειτουργία, τη σωματική ευεξία και μακροζωία 6,11,12,13
Η λήψη DHA μέσω της διατροφής βοηθά στη διατήρηση της υγείας του εγκεφάλου, καθ ‘όλη τη διάρκεια της ζωής. Τα λιπαρά ψάρια όπως η ρέγγα είναι μια καλή πηγή DHA. Το Romega είναι ένα συμπλήρωμα διατροφής ωμέγα-3 που παρασκευάζεται από αυγοτάραχο ρέγγας που περιέχει τρεις φορές περισσότερο DHA από το EPA. Το DHA στο Romega συνδέεται με τα φωσφολιπίδια, καθώς βρίσκεται στις κυτταρικές μεμβράνες του σώματος.
*) Η ημερήσια πρόσληψη 250 mg DHA βοηθά στη διατήρηση της φυσιολογικής εγκεφαλικής λειτουργίας. Η ημερήσια πρόσληψη 250 mg DHA και EPA βοηθά στη διατήρηση της φυσιολογικής καρδιακής λειτουργίας. Δύο κάψουλες Romega περιέχουν 320 mg DHA.
